Velkommen til Chiffong sin jul.

Verdens beste peppekaker:--)

250 g Tine smør
125 g sirup, lys
11/2 dl Tine kremfløte
250 g melis
400 g hvetemel
2 ts natron
2 ts malt nellik
1 ts kanel
100 g mandler,finhakkede

i stekeovnen: 175*C
10-12 minutter.

Kok opp smør,sirup,fløte og melis.
Avkjøl blandingen og rør inn resten av ingrediensene.Arbeid deigen godt og
trill pølser ca 3 cm i diameter.
Sett dem kjølig til neste dag.
Skjær tynne skiver av deigen
og stek kakene.
Avkjøl kakene på platen før de legges på rist.Ha en god bake dag...

Tomtebrygg ca 20:Liter..

Dette trenger du:-)
*1 fl tomtebrygg
*800 g sukker
*40 g gjær (eller ølgjær)
* ca 15-20 liter vann

Slik gjør du:

1.Bruk en stor bøtte,blandekar el.
2.Varm opp vannet til ca 30 grader,løs opp sukker og gjær,
tilsett tomtebrygg.
3.Sett lunt noen dager,gjerne på varmekabler,og fjærn skummet som danner seg.
4.Hell ølet over på rene flasker,
skru igjen og sett kaldt noen uker.
5.For en variasjon i smak,bytt ut en del av sukkret med sirup, maltekstrakt eller mørk sirup.

Lykketil:-))))))

1.Tenn lys

Et lys skal brenne
for denne lille jord,
den blanke himmelstjerne
der vi og alle bor.
Må alle dele håper
så gode ting kan skje.
Må jord og himmel møtes.
Et lys er tent for det.

2.Tenn lys

To lys skal skinne
for kjærlighet og tro,
for dem viser omsorg
og alltid bygger bro.
Må fanger få sin frihet
og flyktninger er hjem.
Tenn lys for dem som gråter
og dem som trøster dem.

3.Tenn lys

Tre lys skal flamme
for alle som må slåss
for rettferd og for frihet.
De trenger hjelp fra oss.
Må ingen miste motet
for alle folk er ett.
Tenn lys for dem som kjemper
for frihet og for rett.

4.Tenn lys

Nå stråler alle
de fire lys for ham
som elsker alt som lever,
hver løve og hvert lam.
Tenn lys for himmelkonge
som gjeterflokken så!
Nå møtes jord og himmel
i barnet,lagt på strå